1、短期保存
短期保存的话有两种，一种是直接放在冷藏室中，一种是将章鱼都清洗干净煮熟后再放进冷藏室中，无论哪一种，都只能保存两三天，如果在这期间章鱼出现了异味，那么就不能再食用了。
2、长期保存
可以腌制后晒干储存，而且长时期保存过程中腌制的口感可能比新鲜的更佳，吃的时候可以少放盐或是不放，看个人口味喜好;或者不要清洗，直接用密封袋装好之后放进冷冻室，吃的时候再取出来解冻清洗。
章鱼，也叫作八爪鱼，属于软体动物，既是一种海鱼也是海鲜，夏天吃海鲜的季节很多人都喜欢吃这种鱼。
1、短期保存
如果是一两天就吃的话，煮熟了放在冷藏室就可以了。
2、长期保存
如果要放时间久一点的话，就要放在冷冻室里，而且最好是泡在水里冻，那样以后食用时就会比较新鲜。
