瓠子滑肉汤怎么做（瓠子汤最正确的做法）

做法步骤:

一.将肉切成肉片，分别加入盐 醋 姜末 生抽 料酒 蚝油 胡椒粉，腌制15分钟入味

二.将瓠子切成条形状

三.肉片腌制完成放入淀粉 鸡蛋 适量面粉进行挂糊

四.热油炒瓠子，直到变软加入滚烫的开水，汤开后放入肉片，肉片飘起来后放入粉皮，直到粉皮烫熟后关火

五.撒入春花 香油即可