大豆油与色拉油比哪个好（鲜榨大豆油和色拉油哪个好）

色拉油好

色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成。色泽浅黄，透明无味。很适宜老人孩子食用。

大豆油是以大豆为原料榨取或者浸出得到的食用油。大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫

都很好。

色拉油和大豆油在稳定性上有明显区别,色拉油的成分通常比较单一,稳定性比较好,不会产生泡沫。而大豆油是一种营养价值很高的食用油,人体对大豆油的消化和吸收效率相对较高。