包粽子一般使用棕色的麻线。
包粽子需要把粽叶绑好,粽叶的表面比较光滑,需要使用粗麻线才能尽可能地细密地绑紧粽子,避免在蒸煮过程中粽子散开。
另外,由于粽子口感的特殊要求,如口感鲜美,包裹整洁,粽子需要绳子密度大、韧性强,使用的麻线一般是经过筛选和加工的,比较适合包粽子。
1
麻绳。 在北方包粽子的线采于棕榈树, 也称他为马笠, 这样包好所蒸出的粽子有一股清香味。 而且用麻绳结实不易断, 方便晾晒。
2
在南方将包粽子的线叫做左右线, 这种线通常是指比较结实不易扯断的一种线的种类
包粽子一般使用棕色的麻线。
包粽子需要把粽叶绑好,粽叶的表面比较光滑,需要使用粗麻线才能尽可能地细密地绑紧粽子,避免在蒸煮过程中粽子散开。
另外,由于粽子口感的特殊要求,如口感鲜美,包裹整洁,粽子需要绳子密度大、韧性强,使用的麻线一般是经过筛选和加工的,比较适合包粽子。
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麻绳。 在北方包粽子的线采于棕榈树, 也称他为马笠, 这样包好所蒸出的粽子有一股清香味。 而且用麻绳结实不易断, 方便晾晒。
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在南方将包粽子的线叫做左右线, 这种线通常是指比较结实不易扯断的一种线的种类