答：炖牛肉可以放草寇的。
食材：牛腩500克、香菇6朵、土豆一个、胡萝卜一根、油适量、盐适量、白糖少许、葱姜4片、桂皮1个、香叶1片、八角1个、草寇2个
具体做法：
1、牛腩清洗干净切成块，过水焯一下捞出备用。
2、干香菇提前泡发，土豆和胡萝卜也切好备用。
3、锅里放油放点白糖炒匀后倒入焯好的牛肉进去快速的翻炒加入葱，姜，盐和水炖上半个小时。
4、炖好后把土豆和胡萝卜，香菇放进去再炖上半个小时，即可。
牛肉可以放草寇吗？？
炖牛肉的时候最好不要放草寇，感觉有一股怪怪的味道，我们上海南方的人炖牛肉都不会放的草寇，上海人炖牛肉，要么烧牛肉汤放一点咖喱粉，烧咖喱牛肉汤是比较好喝的，有时候红烧牛肉也会放啤酒在里面烧，比较热松，很嫩不柴
