1、放在下加热管下面，可以接住烤制食物时滴落下来的残渣，以防弄脏烤箱。烤完食物，可以将屑盘拿出清洗。每次使用完毕都应当及时清洗，以防日久生锈影响正常使用。清洗时可以用清水或加洗洁精的水清洗，清洗完毕晾干后再放回烤箱。
2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在５０-２５０℃范围内调节
烤箱里的篦子我们叫烤架。当你用到的烤盘比你的烤箱小的时候，就要把烤盘放到烤架上。。
还有一些不是烤箱配套的模具。像吐司面包模具烤这些的时候都是放在烤架上。还有很多不同的小模具，放在烤架上跟烤盘上都可以。烤箱里的烤架挺实用的。
