清蒸马哈鱼怎么做（清蒸鲜大马哈鱼的正确方法）

用料

马哈鱼 500克、葱 一根、姜 一块、盐 少许、糖 少许、酒 少许

做法

1.马哈鱼切成1厘米左右的片。

2.用盐、糖、酒腌马哈鱼片12小时，再加入葱姜切丝腌12小时。

3.用葱片铺在盘底，码上腌好的鱼片，葱姜丝也一起码匀，大火蒸十分钟。

4.取出即可。