答:用麦心粉加入酵母粉和白糖和团光滑的面团醒发一个小时。调包子馅,可素可肉,素馅可以是韭菜鸡蛋,白菜粉条,萝卜粉条等,肉可以是猪肉大葱,牛肉大葱等。
麦芯粉加入适量的酵母发面,发酵至两倍大时,放在面板上,揪剂子,擀皮,把事先做好的包子馅包进去,包好之后,放在笼屉上蒸20分钟,包子就做好了。
答:用麦心粉加入酵母粉和白糖和团光滑的面团醒发一个小时。调包子馅,可素可肉,素馅可以是韭菜鸡蛋,白菜粉条,萝卜粉条等,肉可以是猪肉大葱,牛肉大葱等。
麦芯粉加入适量的酵母发面,发酵至两倍大时,放在面板上,揪剂子,擀皮,把事先做好的包子馅包进去,包好之后,放在笼屉上蒸20分钟,包子就做好了。