醋面筋做法教程（糖醋水面筋最简单的做法）

将面筋切丝

步骤2

葱姜切末

步骤3

碗中放入醋，生抽，白砂糖和盐调成碗汁

步骤4

热锅热油放入面筋丝炸至颜色金黄，变脆

步骤5

面筋丝炸好后放入盘中晾凉散热

步骤6

热锅热油放入姜葱末炒香

步骤7

放入碗汁烧开

步骤8

淋入适量水淀粉，可以包裹住面筋丝就可以

步骤9

烧至粘稠

步骤10

倒入晾凉的面筋丝，拌匀即可

步骤11

酥脆爽口

烹饪技巧

面筋一次不要炸太多，我是分两次炸好的

料汁烧开后可以尝尝味道，酸了加糖，甜了加醋