为您推荐广西黄茅叶长粽子包法:
准备原材料:糯米、猪肉、香菇、花生、虾米、葱、黄茅草等。
将糯米浸泡在水中8小时,然后沥干水分。
将猪肉切成小块,用盐、料酒、酱油、糖等调料腌制8分钟。
将香菇、花生、虾米混合在一起,用刀切碎。
将腌制好的糯米和切碎的配料混合在一起,搅拌均匀。
选取新鲜的黄茅草,用刀切成合适长度的绳子。
将黄茅叶折叠成漏斗形状,将糯米馅料放入其中。
用黄茅草将糯米馅料包裹好,然后将两端多余的黄茅草交叉在一起,用绳子绑紧即可。
将包好的粽子放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮熟即可。