
1.
准备150克重,鲜活生蚝一个,用蚝刀从缝隙中插进去,割断瑶柱,撬开蚝壳,冲洗干净即可。
2.
准备200克重新鲜生蚝一个。用钳子把生蚝边缘掰下一块,用勺子伸进蚝壳,沿着生蚝边缘转一圈,用手掰开蚝壳清洗干净即可。
3.
准备150克重鲜活生蚝一个,用尖嘴榔头把蚝壳边缘敲碎,撬开蚝壳即可。

1.
准备150克重,鲜活生蚝一个,用蚝刀从缝隙中插进去,割断瑶柱,撬开蚝壳,冲洗干净即可。
2.
准备200克重新鲜生蚝一个。用钳子把生蚝边缘掰下一块,用勺子伸进蚝壳,沿着生蚝边缘转一圈,用手掰开蚝壳清洗干净即可。
3.
准备150克重鲜活生蚝一个,用尖嘴榔头把蚝壳边缘敲碎,撬开蚝壳即可。