肠粉的汤料是用啥熬出来的（广东肠粉的六种汤汁）

①肠粉酱汁的材料：海天酱油200 克、鸡粉5 克、白糖15 克、洋葱30克、葱花10克、清水200克，加入锅中煮沸。

②碗里加两勺生粉，适量水，适量酱油，再倒入适量的耗油；把这些材料搅拌均匀，大蒜拍一下，剁成蒜末；热油下蒜末煸炒出香味，倒入刚才调好的酱汁，大火煮开。

③把冰糖加水煮溶，混合酱油、蚝油，加入鸡精、葱段、姜片熬制。（上好的酱油是肠粉配料的首选）。