嘉和一品皮蛋瘦肉粥做法（嘉和一品皮蛋瘦肉粥）

嘉和一品皮蛋瘦肉粥的做法如下：

准备大米、皮蛋、瘦肉、姜、盐、油等材料。

锅内加两片姜和肉焯水，捞起备用。

锅内加水，加入浸泡好的大米、焯水洗净的肉块、一勺盐、一半姜末、一个皮蛋丁，中火煮开后小火煮约一个小时。

把肉捞出来下手撕碎。

把肉碎、剩下的皮蛋和姜末继续放到粥里煮约15分钟。

洒香葱或香菜末装碗即可。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

先滚粥，将好时加入腌好的瘦肉和皮蛋。