香榧子怎么剥去外壳外衣（香榧多少钱一斤）

要剥去香榧子的外壳外衣，首先需要将香榧子放入滚水中煮约5分钟，然后捞出放入冷水中泡约10分钟，这样外壳外衣就会变软，可以用手轻轻捏压外壳外衣，然后就可以轻松剥离了。剥去外壳外衣后，再用清水冲洗干净即可。剥好后的香榧子肉质鲜美，风味独特，可以直接食用或者用来烹饪，是一种美味的坚果。