香榧是一种常见的坚果,但是它的皮比较难剥,需要一些技巧。
首先,将榧子泡在热水中约5分钟可以使皮烫软易剥,然后取出来稍微晾凉。
接着,拿一把菜刀,轻轻敲打榧子的两端,使其裂开。
最后,用手轻轻捏住两端,揉搓几下,就可以快速剥去皮。当然,还可以用一些专门的榧子剥皮器,它们可以快速剥皮省力。
香榧是一种常见的坚果,但是它的皮比较难剥,需要一些技巧。
首先,将榧子泡在热水中约5分钟可以使皮烫软易剥,然后取出来稍微晾凉。
接着,拿一把菜刀,轻轻敲打榧子的两端,使其裂开。
最后,用手轻轻捏住两端,揉搓几下,就可以快速剥去皮。当然,还可以用一些专门的榧子剥皮器,它们可以快速剥皮省力。