面粉、西红柿、青菜、鸡蛋、小葱
1、先把西红柿切成小块，青菜切成小段，小葱切成葱花。鸡蛋打入碗中搅散备用。碗中放入两勺面糊，打入一个鸡蛋，再加入清水，调成厚一点的面糊
2、热锅倒油，放入小葱下锅炒香，再放入凉水，盖上锅盖大火烧开，烧开后放入番茄、青菜。再放入一勺食盐、少许生抽。再准备一个漏勺，把调好的面糊倒进去，轻轻晃动，把面糊漏到锅里面
3、再轻轻推动下，让它受热均匀，再煮两分钟把面疙瘩煮熟，最后倒入打好的蛋液，轻轻推动下，就可以装盆了，美味的面疙瘩就做好了
4、含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤
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首先我们准备好需要的食材。
2.
牡蛎和姜片一起入锅焯水2~3分钟，焯水后再重新起锅煮5分钟，捞出放入冷开水中清洗一下，切去内脏，剩余的剁碎一点就可以了。PS：我喜欢吃牡蛎，但看到生牡蛎还会有点毛骨悚然，所以就用切掉肚子的方式去除内脏了。正确的处理方式应该是切开肚子，将里面的脏东西冲洗干净就可以了。
3.
紫甘蓝、卷心菜切小段！
