丝瓜是中国大部分地区夏季常见的瓜类蔬菜。北宋时栽培已相当普遍。
古籍中记载的丝瓜主要是普通丝瓜,史籍中有布瓜、天罗絮、缣瓜、蛮瓜、天丝瓜等;两广则常名之为水瓜。
丝瓜,果实成圆柱形状,有浅槽或者条纹,它根系发达,生长力很强,小时后做菜吃,成熟后果实硬化出去果肉成为网状纤维束,网状纤维即为丝,为此而得名,取名丝瓜。
丝瓜是中国大部分地区夏季常见的瓜类蔬菜。北宋时栽培已相当普遍。
古籍中记载的丝瓜主要是普通丝瓜,史籍中有布瓜、天罗絮、缣瓜、蛮瓜、天丝瓜等;两广则常名之为水瓜。
丝瓜,果实成圆柱形状,有浅槽或者条纹,它根系发达,生长力很强,小时后做菜吃,成熟后果实硬化出去果肉成为网状纤维束,网状纤维即为丝,为此而得名,取名丝瓜。