咸蛋瘦肉粥的做法步骤11.大米和小米洗净,用油盐渍一下备用,陈皮泡软后切丝备用;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤22.瘦肉切片后用油盐姜丝渍一下备用;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤33.咸蛋打散,蛋黄一分为三,备用;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤44.砂锅里煮适量开水,水开后下陈皮丝和大米小米;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤55.下瘦肉片;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤66.大火煮沸后,转小火慢慢煲约30-40分钟;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤77.看着米粒都开火,是自己喜欢的浓稠度时,下蛋黄;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤88.约两三分钟后蛋白也下去;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤99.并加适量的盐调味;
咸蛋瘦肉粥的做法步骤1010.最后撒上葱花即可;
