帝王蟹壳里面的东西能吃吗（帝王蟹壳里的那层膜可以吃吗）

螃蟹壳里面的东西能吃，剥掉蟹壳，能够见到蟹壳和蟹坨坨之中有很多淡黄色的、粘粘的东西，那便是生的蟹肉。煮熟了之后，蟹肉就变为鲜红色的了，而红得越重，表明这只蟹越壮。

来到秋天，气侯逐渐由凉到冷，大闸蟹也逐渐长壮了蟹肉和蟹黄不仅美味可口，并且营养丰富，是大闸蟹的精粹。

可以吃的，里面是帝王蟹的膏，可以拿去跟蛋一起蒸，味道很鲜美