冻过的大蒜可以作为调味料用于许多不同的菜肴中，以下是一些常见的食用方法：
蒸饭：将冻过的大蒜切成小块，和米饭一起蒸熟，可以增加米饭的口感和香味。
炒菜：将冻过的大蒜切成小块，加入炒菜中，可以增加菜肴的口感和香味。
烤肉：将冻过的大蒜切成小块，加入烤肉中，可以增加烤肉的香味和口感。
沙拉：将冻过的大蒜切成小块，加入沙拉中，可以增加沙拉的口感和香味。
煮汤：将冻过的大蒜切成小块，加入汤中，可以增加汤的口感和香味。
总之，冻过的大蒜可以用于许多不同的菜肴中，可以为菜肴增加口感和香味。但是，需要注意的是，冻过的大蒜会变得更加辛辣，因此在食用时需要适量。
