冻过的大蒜怎么吃好（冰箱冷冻的大蒜怎么吃）

冻过的大蒜可以用来烹饪，但是其口感和营养价值可能会受到影响。如果要使用冻过的大蒜，可以先将其解冻并剥皮，然后切碎或压成蒜泥。在烹饪时，可以将其加入到炒菜、汤或酱料中，以增加风味。

另外，冻过的大蒜也可以用来制作蒜酱或蒜蓉酱，但需要注意的是，由于其质地变软，可能需要减少配料的量以达到适当的口感和浓度。

最后，建议尽量避免将生的大蒜冷冻，因为其可能会损失部分营养成分。