糍粑是一种传统的中国传统点心，主要流行于湖南、湖北等地。关于为什么叫糍粑的原因，有几种说法：
1. 糍粑的名字来源于其制作过程中的步骤。传统制作糍粑时，将糯米和腊肉等原料放入竹筛中蒸熟，然后用竹签挑在竹筛上，用凉水冲洗，捆扎成一串，最后晾干制成。这个制作过程中，用竹签将挑在筛上的熟糯米串成一串，形状有点类似于我们现在所说的“粑粑”，所以被称为糍粑。
2. 另一种说法是糍粑的名字源于土家族的方言。土家族是湖南、湖北等地的一个民族，他们将糍粑称为“cib”,音近于“粑”，因此称之为糍粑。
无论哪种说法是正确的，糍粑作为一种传统食物，已经成为了湖南、湖北等地的特色美食之一。
用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
