垮炖罗非鱼家常做法（正宗炖罗非鱼的做法大全）

用料：罗非鱼1条

步骤：1.将鱼清理干净备用

2.看一下所需调料吧

3.猪肉猪皮切片备用

4.锅中倒入适量油，烧热后放入猪肉和猪皮翻炒至变色

5.放入炒料炒香

6.放入味极鲜酱油及老抽炒至均匀上色，出香味

7.加水，烧开

8.将处理好的罗非鱼直接放入，放入醋和料酒，开锅转小火，加盖炖10分钟

9.十分钟后将鱼翻个身，放入蒜，撒盐，继续炖20分钟

10.半个小时鱼就熟了，大火收汁至汤汁浓稠，出锅即可，撒香菜上桌咯