请问做月饼枧水和转化糖浆的比例是多少（熬月饼转化糖浆糖和水的比例多少）

制作月饼时，枧水和转化糖浆的比例因配方而异。
一般来说，枧水和转化糖浆的比例为1克：70克。在这个比例下，可以制作出更加美味和口感更加丰富的月饼。
另外，不同的月饼配方可能会有不同的比例，因此可以根据具体的月饼配方进行调整。