答:包饺子的肉用猪肉前腿,后腿,腰部的肉都行,随自己口味决定!
如果喜欢吃瘦肉多一点的馅,就用前腿,后腿肉,剁碎肉馅后,可以加一点花生油!
如果喜欢吃肥肉一点的肉馅,就用腰部的肉,肥瘦相间,叫做五花肉,也特别纯香好吃!