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蒸黄立鲳的做法步骤图 蒸黄立鲳怎么做好吃(清蒸白鲳鱼的做法大全集)

蒸黄立鲳的做法步骤图 蒸黄立鲳怎么做好吃(清蒸白鲳鱼的做法大全集)

更新时间:2025-05-08 02:57:55

蒸黄立鲳的做法步骤图 蒸黄立鲳怎么做好吃

清蒸黄立鱼

主料:黄立鱼

调料:料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精

做法:

1、将葱切成丝、姜切丝;

2、将鱼洗净起五脏,撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。

或者

美食=原料×厨艺。巧媳妇难为无米之炊,而太糟糕的厨艺也一样会糟蹋了好原料。

黄花鱼‘天生丽质’,不需要太高超的厨艺,只要掌握简单的方法就能做出美食。今天做一道(清蒸黄花鱼),也许和您以往的蒸鱼方法略有不同,但一样简单、一样美味。

原料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(生抽)生姜,葱

清蒸黄花鱼做法:

1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。(下图)

2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(鱼的重量)

3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

4、将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。

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