茶油可以直接吃，或者通过炒、煮、烤、炸、凉拌等烹饪方式摄入。
油茶籽油是一种利用油茶种子榨制的优质食用油，通常除食用外，还可以作为医药、化妆品的主要原料。茶油富含维生素、胡萝卜素、脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量高达85%-97%。
油茶籽油有以下食用方法
1、直接食用：油茶籽油可以直接吃，它特别适合人们在空腹状态下食用，使用时数量不能过多，每次10到20克就可以。
2、加热食用：油茶籽油还可以加热以后食用，特别是在制作一些清蒸食品，才是加入适量的油茶籽油，能让做好的食物带有淡淡的清香，滋味也会更加诱人。
3、煎炸食品：油茶籽油可以用来煎炸各种食品，它的耐高温能力比较强。
4、制作汤品：油茶籽油还可以用来做汤喝。
