拌凉菜 。茶籽油可以拌凉菜，能制作水果沙拉和各种沙拉酱，具备颜色鲜艳、口感滑爽、味道芳香、不油腻感等特性。
炒菜 。经常用茶籽油炒菜食用，可以使食物的原汁原味更为凸显。
煮汤 。煮汤时滴上几滴茶籽油，可以使汤的味道更为鲜美。
烤食物 。在烤食物时或烤后刷上一层茶籽油，可以使食物表皮更香脆。
炸 。用茶籽油炸制各种食品，不会产生危害于身心健康的物质。
茶籽油可以拌凉菜食用如可以拌黄瓜，拌粉皮，拌白菜拌西兰花食用。还可以，用来做油饼这样做出的饼味道非常香，还可以拌各种馅料如白菜馅，韭菜馅，芹菜馅的，用茶籽油拌的馅儿，包出的饺子，包子非常美味。
