材料：白萝卜1个，粉条适量，五花肉200克，生姜3片，大蒜3瓣，大葱1根，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量。
步骤：
1. 白萝卜去皮切块，五花肉切片，粉条提前用温水泡发。
2. 烧一锅热水，将五花肉片放入热水中焯水，去掉血水和腥味。
3. 焯好水的五花肉捞出备用。
4. 热锅凉油，放入五花肉煎至两面微黄。
5. 加入生姜片、大蒜瓣和大葱段一起翻煎出香味。
6. 加入适量的料酒去腥。
7. 加入生抽、老抽、白糖翻煮均匀。
8. 加入白萝卜块，翻煮均匀。
9. 加入适量的热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
10. 炖煮至白萝卜熟软时，加入泡发好的粉条，翻煮均匀。
11. 加盐调味，煮至粉条熟透即可出锅。
首先，把要用的萝卜、粉条和配料准备好。将萝卜切成小块，用水煮沸后凉水冲洗粉条备用。
接着，在热锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，再将切好的萝卜块放入锅中煸炒。
倒入适量水和盐，放入调料如八角、桂皮、干辣椒等，将锅盖盖上煮开后转小火。
待萝卜煮至七八成熟时，将粉条放入锅中煮至软烂。炖好的萝卜炖粉条香甜可口，萝卜软烂入味，粉条为主食，口感细腻，汤汁鲜美，营养丰富。
