宁夏手抓羊肉的做法 宁夏手抓羊肉怎么做好吃（宁夏手抓羊肉的正宗做法蘸酱料）

制作步骤：

1. 准备调料：将芝麻酱、腐乳汁、韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。 切块、

2.煮制：取宁夏特产羯羊宰杀后，去内脏、头、尾、四肢再切成1千克左右的大块，投入开水锅中加花椒、小茴香、八角、桂皮和杏仁、陈皮等调料，盖锅炖煮，待炖至羊骨一抖，骨肉分离时即可取出。 

3.食用：用手抓羊肉蘸着准备好的调料食用。