宁夏吴忠国强手抓羊肉做法（宁夏吴忠手抓羊肉正宗做法）

手抓羊肉的烹制方法，先将整个羯羊肉砍成四件，打断肋骨放在冷水中泡一个多小时，洗掉血水。投入冷水锅中，用小火煮开，撇掉沫子，入小袋装好的调料，煮熟捞出，将熟肉剁成小块装盘。

蒜泥用醋搅开，浇在熟肉上， 或蘸汁吃。

国强手抓羊肉做法1选羯羊肉2-3年羊肉.2再用自来水泡1-2小时。

3用矿泉水煮2-3小时。

4锅开了在把沸腾没子打过。

5把所有左料包括大料，花棘，盐，各种料全部放进去。

6然后等煮熟出锅，在等一半小时就可以上桌子。单另用小玩放祘尼加盐和镕可以吃