广东辣椒叶汤的做法（辣椒叶汤的正宗做法）

很简单，只需要准备好辣椒叶、瘦肉、姜片、葱段、盐和清水即可。

首先将瘦肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。

接着将辣椒叶洗净切成小段，姜片和葱段备好。

锅中加入清水，放入瘦肉、姜片和葱段，煮至肉熟烂后加入辣椒叶，再煮5分钟左右即可。最后加入适量盐调味即可。这道汤具有清热解毒、开胃消食的功效，适合夏季食用。