超市买的肉馅，再剁一剁，在剁时加入葱、姜、青蒜一起剁碎，用胡椒粉、盐、葡萄酒调匀，打上劲
步骤2/7
把干馍头撮成馒头糠
步骤3/7
馒头糠和肉馅搅拌均匀
步骤4/7
平底锅上火，加入大豆油
步骤5/7
团成丸子
步骤6/7
入锅炸制，炸成金黄色捞出
步骤7/7
娃娃菜抄水垫底，丸子摆盘
焦糖丸子是一道热门的家常菜品，做法简单易学。首先将猪肉剁成肉糜，加入葱姜和调料搅拌均匀，制成球状。
然后取一个平底锅，加入适量的白糖和水煮至变成浓稠的焦糖色，将丸子放入锅中，加入清水烧开，撇去浮沫，转小火煮30分钟。
最后加入适量的酱油和盐调味，收汁即可。焦糖丸子色泽金黄，口感嫩滑，味道鲜美，是一道美味可口的下饭菜。
