砍骨刀什么材质最好排行榜（哪种牌子的砍骨刀最好）

砍骨刀不锈钢材质的好

不锈钢硬度强，可以斩断骨头。优质的厨房用斩骨刀主体材料选用马氏体不锈钢。马氏体不锈钢主要为铬含量在12%-18%范围内的低碳或高碳钢，具备高强度和耐蚀性。