生菜和苋菜可以一起炒的。
食材：生菜一棵，苋菜200克，油豆皮100克，红青椒一个，土葱一棵，大蒜四瓣，生姜10克，花椒5克。
做法：生菜用水撕开，放冷水中洗净沥干。苋菜择好洗净。油豆皮斜刀切成菱形块。红青椒去籽洗净切丝。土葱洗净切段。大蒜拍碎。生姜切丝。
起锅热油，放入葱段、姜丝、花椒粒爆香，倒入苋菜翻炒四五下，加入生菜，加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、五香粉、鸡精，大火翻炒两三下关火，撒上拍碎的大蒜末，翻拌一下盛出即成。
可以一起炒菜
清炒混合。主要的就是生菜，以及红汉菜混合在一起，清炒而成的一道菜。汉菜又被称之为苋菜，是一种营养价值极高的蔬菜，而且也是夏季非常受欢迎的一道菜，两者的搭配，营养更高，口感更好。
1、买回家的生菜和红汉菜先简单的冲洗一下，再放入清水中浸泡一下。如果想要生菜不变色，可以锅中加盐，冷水下锅，把生菜稍微焯烫一下。（在家自己吃，我一般都直接下锅了）
2、这个时候开始准备配料：生姜切片，大蒜切片或者剁末皆可，香葱切小段备用。（喜欢吃辣一些的可以准备一些辣椒油，或者干辣椒）
3、起锅倒入少许的油，油热后下入葱姜蒜，炒出香味后，下入准备好的生菜和红汉菜翻炒均匀。（可以先下根茎，再下叶子）
4、最后加入少许的蚝油，鸡精还有盐调味就可以了，喜欢辣一些的朋友可以加入适量的辣椒油，一盘美味的家常菜就完成了。
