山楂洗净去核,放入不锈钢盆中加水,开始煮。
一边煮,一边搅,煮的差不多的时候搅拌成泥。
将山楂泥放到过滤网上,用勺子碾压以便过滤出细腻的山楂。
碗中放入适量的清水和淀粉,搅拌均匀备用。
将过滤过的山楂放入锅中,加入白糖进行加热,然后分次放入淀粉糊,朝一个方向进行搅拌(加入淀粉后要不停的顺着一个方向搅拌,避免出现糊锅)。
山楂糊变稠后关火即可 ,直接食用就ok。
鲜山楂最好是熬成山楂糕给孩子吃,山楂健脾开胃孩子吃点非常好,但也不能吃太多。
山楂洗净去核,放入不锈钢盆中加水,开始煮。
一边煮,一边搅,煮的差不多的时候搅拌成泥。
将山楂泥放到过滤网上,用勺子碾压以便过滤出细腻的山楂。
碗中放入适量的清水和淀粉,搅拌均匀备用。
将过滤过的山楂放入锅中,加入白糖进行加热,然后分次放入淀粉糊,朝一个方向进行搅拌(加入淀粉后要不停的顺着一个方向搅拌,避免出现糊锅)。
山楂糊变稠后关火即可 ,直接食用就ok。
鲜山楂最好是熬成山楂糕给孩子吃,山楂健脾开胃孩子吃点非常好,但也不能吃太多。