码子煮馍是陕西有名的小吃。
做法如下：
主料：面粉
辅料：油发猪皮、丸子、五花肉、木耳、黄花菜、粉条、青菜
调料：盐、味精、高汤
做法步骤
1、将猪皮用温水泡软改刀切块，再用碱面反复清洗干净，五花肉煮至6-7成熟，抹上酱油过一下油，切片备用；
2、用猪腿骨、五花肉、柴鸡、猪肚、鸭架大火煮1小时，加入八角、三萘、桂皮、草果、白豆蔻、姜再煮1个半小时，吊出高汤备用；
3、面粉加少许碱面，用温水和面，醒发片刻后下剂子，擀成小饼，在平锅中烙制15-20分钟，至7成熟，将烙好的馍用手撕成碎块备用；
4、将高汤倒入锅中，依次下入馍、猪皮、丸子、五花肉片、青菜、木耳、黄花菜、粉条，煮1分钟，调入盐、胡椒粉、调料水（花椒、八角、草果、豆蔻、白芷、良姜用开水浸泡1-2个小时）、味精出锅即可。
食材清单：鸡腿 3个 、 馍块 1斤 、 粉丝 适量 、 鹌鹑蛋 适量 、 黄花 适量 、 木耳 适量 、 腐竹 适量 、 豆干 适量 、 青菜 适量 、 西红柿 适量 、 葱末，蒜苗，香菜 适量
烹饪步骤
1.准备各种配料
2.鸡腿切段，熬汤
3.锅里烧油，稍微炒一下西红柿、豆干、青菜，加汤放入鹌鹑蛋、腐竹、黄花、木耳和馍块煮大概2分钟左右，放入盐，鸡精，味精即可。
4.盛入碗中放香菜，葱花，蒜苗和油泼辣子
