豆腐卷的叠法是:
豆腐卷包法:
原料:面粉、韭菜、豆腐。
做法步骤:
第1步、和面。
第2步、切馅。
第3步、豆腐切碎。
第4步、拌入韭菜。
第5步、擀面皮。
第6步、放馅。
第7步、折叠。
第8步、再放一层。
第9步、一层层放完馅料,用擀面杖压一道痕。
第10步、沿着痕切开。
第11步、蒸熟出锅。
豆腐卷的叠法是:
豆腐卷包法:
原料:面粉、韭菜、豆腐。
做法步骤:
第1步、和面。
第2步、切馅。
第3步、豆腐切碎。
第4步、拌入韭菜。
第5步、擀面皮。
第6步、放馅。
第7步、折叠。
第8步、再放一层。
第9步、一层层放完馅料,用擀面杖压一道痕。
第10步、沿着痕切开。
第11步、蒸熟出锅。