步骤1
豆芽洗好晾干水分，青椒切丝备用，葱蒜辣椒切碎。
步骤2
油热，下葱蒜辣椒碎爆香。
步骤3
下入豆芽翻炒两分钟
步骤4
再倒入青椒继续翻炒
步骤5
最后出锅时倒入调料:盐鸡精白糖醋(孜然粉，可不放)
步骤6
一盘豆芽就炒好了
步骤7
加入孜然粉是为了加烧饼吃，更好吃。
长豆芽是一种营养丰富的蔬菜，可以用来炒着吃。下面是一些简单的做法：
1. 清炒长豆芽：将长豆芽洗净沥干水分，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入长豆芽翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
2. 醋溜长豆芽：将长豆芽洗净沥干水分，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入长豆芽翻炒均匀，加入适量的醋、糖、盐、鸡精调味即可。
3. 麻辣长豆芽：将长豆芽洗净沥干水分，热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香，加入长豆芽翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、香油调味即可。
4. 炒肉末长豆芽：将长豆芽洗净沥干水分，热锅凉油，放入葱姜蒜和肉末煸炒至变色，加入长豆芽翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
以上是几种常见的做法，可以根据个人口味进行调整。
