1. 准备材料：冬瓜米果、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠（或者面包屑）、食用油。
2. 将冬瓜米果切成适当大小的块状。
3. 准备三个碗，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋，一个放混合的面粉和淀粉（可以根据个人口味调整面粉和淀粉的比例）。
4. 将冬瓜米果块分别在面粉中、鸡蛋液中、面粉和淀粉混合物中依次裹上一层。
5. 取一平底锅或炸锅，加入足够多的食用油，烧热至约170-180摄氏度。
6. 将裹好的冬瓜米果块逐个放入锅中炸，炸至金黄色。
7. 用漏网捞出炸好的冬瓜米果，沥干多余的油。
8. 可以撒上一些盐、五香粉或其他调味料，根据个人口味调整。
9. 炸好的冬瓜米果可以直接食用，或搭配蘸料（如甜辣酱、番茄酱等）享用。
要炸冬瓜米果，首先需要准备好冬瓜、米果、炸粉、面粉、油等材料。
将冬瓜切成小块，米果剥皮去核备用。
将炸粉和面粉按照比例混合，加适量水搅拌均匀成为糊状物。
在锅中加入油并烧热，将米果裹上面粉糊，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
接着将冬瓜块也裹上面粉糊，放入锅中炸至金黄色捞出，沥干油。
最后将炸好的米果和冬瓜块混合拌匀即可。这样做出来的炸冬瓜米果口感独特，酥脆可口，是夏季美食中的一道佳品。
