怎么判断米粉有没有坏（如何判断米粉的真假）

正常情况下米粉干净无污点，闻着会有淡淡的米香。

发现米粉表面有黄点并有些受潮发粘或带有霉味的，则是米粉发霉的征兆;

米粉有黄点还伴有飞蛾等虫卵的，则是生虫的表现;

米粉有黄点但无其他异常现象的，可能为制作过程中不小心掉入的脏物有关。