海肠辣根做法（海肠的十种做法）

辣根拌海肠】

用料：海肠、辣根、味极鲜酱油、米醋、香油、白糖、香菜。

一、活海肠剪去两头，挤出内脏，洗净，切段。

二、锅中加水，烧微微开时倒入海肠，十秒钟捞出，放碗中放凉备用。

三、香菜洗净，切寸段。

四、根据个人口味，小碗里挤适量辣根，加入味极鲜酱油、米醋和白糖，搅拌至白糖融化。

五、香菜段加入调料汁中，搅拌几下。

六、调料汁倒入海肠中，滴几滴香油，拌匀装盘。