配方如下:
黄豆酱、五花肉、麻椒粒、红辣椒、酱油、糖。
麻辣肉酱的做法是把准备好的肉切成小碎丁,干红辣椒切段,锅中油烧至7七热,下入麻椒粒,略炒后取出麻椒粒,留油备用,下入肉丁翻炒,炒至出油后加入辣椒,少许酱油和糖翻炒,加入黄豆酱,如果太干可少加些清水,大火烧至沸腾,稍收汁即可。
配方如下:
黄豆酱、五花肉、麻椒粒、红辣椒、酱油、糖。
麻辣肉酱的做法是把准备好的肉切成小碎丁,干红辣椒切段,锅中油烧至7七热,下入麻椒粒,略炒后取出麻椒粒,留油备用,下入肉丁翻炒,炒至出油后加入辣椒,少许酱油和糖翻炒,加入黄豆酱,如果太干可少加些清水,大火烧至沸腾,稍收汁即可。