1.准备原材料五花肉一块，海带丝适量
2.锅里烧水，五花肉放入锅中，水开后五分钟把肉捞出
3.五花肉冲洗干净切片
4.五花肉切成均匀的小片，加入调料腌制十分钟
5.肉皮朝下，码放好，
6.码好的肉上面放上海带丝，准备上锅蒸制，开锅后蒸一个半小时就好了，
7.蒸好的肉倒扣在盘子上，汤汁倒炒锅里熬一下，放点淀粉水颜色会更好的
1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 海带泡软切段，用开水焯水后捞出备用。
3. 锅中加入适量油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末翻炒均匀，然后加入适量酱油、料酒、糖、盐、鸡精调味。
5. 加入适量清水，煮开后放入海带，煮5分钟。
6. 将煮好的海带和猪肉装入蒸锅，大火蒸10分钟即可。
7. 最后撒上葱花和香菜即可享用。
