制作夹菜饼需要以下材料:面粉、水、油、蔬菜、肉类或海鲜等。
将面粉和适量的水混合在一起,揉成面团。
将面团分成大小相等的剂子,搓圆后擀成薄片。
在薄片上刷一层油,撒上适量的蔬菜或肉类或海鲜等。
将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形,擀成薄饼。在薄饼上刷一层油,放入平底锅中煎熟即可。夹菜饼香脆可口,口感丰富,可以搭配各种蔬菜和肉类或海鲜等,营养丰富。
夹菜饼的饼要做得好吃，可以参考以下步骤：
1. 准备一个大碗，加入300克面粉，再加入适量的温水，搅拌成面絮状。
2. 加入适量的食用油，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟。
3. 准备一根大葱切碎，放入碗中，加入一大勺面粉和适量盐拌匀。
4. 将醒好的面团分成3份，取一份擀成长条，再擀成鸭舌状，醒好的面团擀成长条，再擀成鸭舌状。
5. 将拌好的菜均匀地铺在面皮上，将面皮对折，将菜包裹在内。
6. 电饼铛预热，将饼放入锅中，烙至两面金黄即可。
这样制作出来的夹菜饼饼皮柔软，口感香脆，内部馅料丰富，味道鲜美，可以满足各种口味需求。
