牛排里面的那种卷卷的面到底叫什么 有点像DNA的排列 可是不是那么宽（牛排里的螺旋面叫什么）

意大利螺旋面

常见做法：

向锅内倒水，加热5~10分钟，直至水开为止

沸腾后放入螺旋面，均匀搅拌

煮熟后捞出，将菜切成丁

将锅中放入油，加热后放入菜丁，放盐炒熟

将煮好的螺旋面放入锅中，放盐、鸡精，与菜一起炒熟