芹菜小炒黄牛肉该怎么烹制（芹菜小炒黄牛肉做法大全）

1.芹菜、辣椒、黄牛肉洗净 。



2.芹菜切段、黄牛肉切片、辣椒切长棱形、生姜切丝、大蒜切斜刀块 。



3.锅热油，放入辣椒、生姜和大蒜煸炒香味 。



4.放入黄牛肉翻炒，一定要旺火 。



5.翻炒变色就好，时间一定要控制好。



6.肉一变色就放入芹菜，放料酒、酱油翻炒片刻 。

7.撒盐，出锅。

先把黄牛肉煮熟，切成小肉丁，备好葱姜蒜，料酒，将肉丁下锅，然后把芹菜也切成丁，放入锅中，大火烹炒三到五分钟即可起锅