在 Excel 中，添加多行的快捷键是“Ctrl+Shift+加号（+）”。具体操作步骤如下：
1. 选中要添加多行的位置，例如要在第 5 行下面添加 3 行，可以选中第 5 行。
2. 按下“Ctrl+Shift+加号（+）”，此时会在选中的行下面添加一行。
3. 再次按下“Ctrl+Shift+加号（+）”，可以继续添加多行，直到添加到所需的行数为止。
需要注意的是，这个快捷键会在当前选中的行下面添加新行，如果需要在当前行上面添加新行，可以先将光标移动到当前行的最前面，然后按下“Ctrl+Shift+加号（+）”。
