可以
低筋小麦粉可以做电饭锅蛋糕。
低筋面粉又称低筋面粉，主要由小麦加工而成。蛋白质含量低的面粉外观白皙，触感方便。制作蛋糕时不需要添加太多的水，通常用于制作蛋糕、蛋糕、饼干和冰淇淋。因此，一般建议使用低筋面粉制作电饭煲蛋糕。
低筋小麦粉可以做蛋糕
方法：1、在碗里放入玉米油，再加入温水在里面。
2、 用打蛋器给鸡蛋搅拌到完全混合，放在不锈钢盆里加入鸡蛋、糖、水。在搅拌盆放入40度左右的热水高速搅打。
3、将蛋打至糊细腻蓬松,纹理自然流畅，筛入低筋面粉，再倒入刚才拌匀的油水翻拌均匀。
4、然后全倒入电饭煲内胆里面，盖上盖子，选择蛋糕50分钟。
5、时间到了打开盖子，倒出来晾凉就可以切蛋糕了。
