为什么青菜要放锅里煮一会捞出去去苦味

为什么食堂煮的青菜是苦的？这跟季节与气候有关系。

夏秋季节的青菜稍微有点苦味，但不影响食用，去苦味的最好方法就是水烧开把青菜煮一下，这样就没苦味了。

青菜在冬春季就不会有苦味，而且也很好吃，青菜的品种有许多，也许是有的品种有这特别的味道。

总之青菜有苦味绝大概率是季节所至！